Verónica Cruz Sobrado. Área de Área de Cultivos Extensivos Alimentarios Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura
¿A qué se dedica vuestra empresa?
El CICYTEX es el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura, un organismo público de la Junta de Extremadura dedicado a la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i), principalmente en sectores relacionados con el campo y la agroindustria.
Su trabajo principal es investigar y desarrollar tecnologías y conocimientos para mejorar sectores clave de Extremadura
Agricultura (cultivos, variedades, riego, enfermedades de plantas).
Ganadería.
Industria agroalimentaria (calidad de alimentos, procesos de producción).
Dehesa, forestal y recursos naturales (corcho, madera, gestión forestal).
Agricultura ecológica y sostenibilidad.
También realiza:
Experimentación y ensayos con cultivos o técnicas agrícolas.
Análisis de laboratorio (microbiología, química, calidad alimentaria).
Asesoramiento técnico a agricultores, ganaderos y empresas.
Transferencia de tecnología para que las innovaciones lleguen al sector productivo.
¿Qué objetivos se ha marcado vuestra empresa dentro de este proyecto?
El objetivo general de CICYTEX dentro del proyecto es contribuir científicamente a la identificación y validación de variedades y estrategias de manejo del trigo blando en las condiciones de Extremadura para mejorar la adaptación al cambio climático y la sostenibilidad de su producción.
¿Cómo ves el futuro de tu empresa en relación a la sostenibilidad?
Veo el futuro CICYTEX ligado a la sostenibilidad, especialmente porque el sector agroalimentario cada vez está más orientado a producir de forma eficiente y respetuosa con el medio ambiente. Creo que la investigación y la innovación serán claves para desarrollar técnicas que optimicen el uso del agua, mejoren la eficiencia de los cultivos y reduzcan el impacto ambiental.
En ese sentido, pienso que CICYTEX tiene una gran oportunidad de liderar proyectos que ayuden a agricultores y empresas a adaptarse a los nuevos retos climáticos y normativos, promoviendo prácticas más sostenibles y tecnologías que favorezcan una producción más responsable.
¿Qué le puede aportar Climsostrigo al sector, teniendo en cuenta el momento en el que se encuentra el cereal actualmente?
CLIMSOSTRIGO puede aportar al sector cerealista variedades más resilientes, estrategias de cultivo más eficientes y conocimiento aplicado, contribuyendo a mantener la rentabilidad del trigo y mejorar la sostenibilidad del sistema productivo en un contexto de cambio climático y aumento de costes.
¿Qué resultados esperas con este proyecto?
CICYTEX espera obtener una serie de resultados científicos y aplicados que ayude a mejorar la adaptación del cultivo del trigo al cambio climático, reducir el uso de insumos y aumentar la sostenibilidad y rentabilidad del sector cerealista.